Receta de Quesadilla de Queso y Tomate para Adultos

Chelsea Kyle. Estilismo de utilería de Amy Elise Wilson para Laird and Good Company. Diseño de alimentos de Pearl Jones para Ashley Klinger & Co.

Rinde 1 porción

Ingredientes
  • 1cucharilla aceite de oliva
  • 1 tortilla de trigo integral de 10 pulgadas
  • ¼taza queso parmesano rallado
  • ½ un tomate bistec pequeño cortado en 4 rodajas finas
  • 3 tomates secos en aceite, en rodajas finas
  • ¼taza mozzarella rallada
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo.

  2. Cuando el aceite esté caliente, coloque la tortilla en la sartén.

  3. Extienda queso parmesano sobre la mitad de la tortilla, luego cubra con rodajas de tomate, rodajas de tomate seco y queso mozzarella.

  4. Dobla la tortilla por la mitad para emparedar en los rellenos.

  5. Cocine la quesadilla durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada en algunos lugares y el queso en el fondo se derrita.

  6. Voltee la quesadilla y cocine durante unos 3 minutos por el otro lado, hasta que el queso se derrita por completo y ambos lados estén ligeramente dorados.

  7. Deje enfriar un poco antes de cortar en 3 gajos y servir.

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