De acuerdo a una serie de estudios desarrollados en los últimos años, se estableció que una dieta saludable puede mejorar el estado de
salud de los enfermos de psoriasis. Además, se sugirió que la ingesta de alimentos naturales disminuye el riesgo de contraer la enfermedad en las personas sanas.
¿Qué es la psoriasis?
Antes de indagar en los beneficios de una buena alimentación, es necesario establecer de qué estamos hablando. La psoriasis es una enfermedad inflamatoria de carácter crónico que afecta la piel. Los síntomas son lesiones escamosas, inflamadas y engrosadas, efectos que varían de acuerdo a las características de la persona. Además, se trata de una enfermedad no contagiosa.
Tratamiento
Previo a que científicos establecieran una relación entre psoriasis y nutrición, los tratamientos para combatir la enfermedad apuntaban a "lo local", es decir, a curar las heridas que se presentaban en la cutis. Sin embargo, recientemente se estableció que la comida que ingieren los enfermos es fundamental a la hora de solventar los síntomas de la psoriasis.
"En el control y el tratamiento de la psoriasis, la nutrición juega un papel trascendental, ya que el consumo de ciertos alimentos tiene la capacidad de contrarrestar el efecto oxidativo del organismo. De todas formas, esto varías de acuerdo a cada paciente", señaló la doctora Vivian Mayo a Infobae.
Alimentos permitidos
Una dieta que aminore los efectos de la psoriasis en nuestro organismo debe incluir alimentos ricos en Vitamina A: albahaca, espinaca, espárragos, tomate, coriandro, mantequilla, hígado, huevos, pescados, zanahoria y calabaza. También es saludable combinar estas comidas con frutas, ricas en Vitamina C: pomelo, naranja, limón, manzana, kiwi, sandía, fresa, piña, uva, mangos, moras, entre otras.
Otros alimentos que también son buenos para contrarrestar el avance de los síntomas de la psoriasis son los ricos en ácido fólico (legumbres, cereales integrales, germen de trigo), selenio (ajo, cebada, pistacho, avena), ácidos grasos (pescados y mariscos) y zinc (higos, papas, girasol).
Alimentos que deben evitarse
Así como existen comidas saludables para contrarrestar la psoriasis, hay alimentos contraproducentes para el organismo de los enfermos. Entre éstos se encuentran las carnes rojas, las especias, los lácteos, las comidas con conservantes y aditivos, entre otros.
Fuente: Infobae.com
